第三百三十八章 番茄虾仁面碎汤-《盛唐小炒》


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    “白小娘子,这是什么?”

    其实里面那东西已经化的差不多了,白如意舀了舀,也只能舀起一小块,宛如未打磨好的红玛瑙一般,静静地躺在瓷白调羹之中。

    “这个呀,这是一种柿子,”

    白锦儿对着白如意挂起温暖的笑容,两个梨涡嵌在白白软软的脸蛋上。

    “叫西红柿的。”

    “西红柿?”

    “是啊,听说是西域那边来的新东西,可适合用来煮汤什么的了。”

    “姑娘尝尝,酸酸甜甜的,应该挺开胃的。”

    虽说这西红柿白如意是从未听过的,但闻着这个味道,看着这个颜色,确实是叫白如意调动了些许久未动的食欲。

    她抿了抿嘴,调羹又回到了碗中。连带着一个虾仁和其中的面碎,送到了自己的口中。

    入口汤汁温热,许是白锦儿送来的久,已经没那么烫了,真是最好入口的程度。舌尖先品尝到的正是白锦儿说的那个什么西红柿,牙齿卷破,汁水迸溅。

    竟如此软嫩。

    确实是软嫩。

    本以为已化成了这样小的块,入口大概不会有什么本身的味道了;可确实叫白如意惊讶,那味道竟还如此的鲜明。

    酸酸甜甜的味道。

    汤里放了盐,西红柿自然也带上了一点咸味。咸味乃百位之首,加上了一点咸,酸甜味道反而更被激发了,

    叫人吃了口舌生香。

    汤汁里面也注入了西红柿的酸甜味道,但被其他的味道稀释了些,成了和谐的配角和大舞台,静静地看着自己怀中这些角色发挥光彩。

    河虾味轻,白锦儿将虾线挑去将虾壳剥去,西红柿炒好之后便将上了粉的虾仁丢入锅中,半煮半炒。所以虾仁外面是西红柿的香气,然后咬破了之后,才是虾子的鲜香。

    和味道重的肉类不同,经过处理的河鲜显然更适合没什么食欲的人食用。入口的汤中有着河虾的鲜,鸡蛋的香,西红柿的酸甜,以及吸饱了所有食材味道的面碎增加饱腹感,不会显得味道单薄。

    汤汁也因为化了面食在其中,而略显浓稠。

    像是精心煮过的粥食,但不是粥。

    白如意尝了一口,寡淡了许久的舌根,终于食尝到了味道。

    涎水微微分泌。
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